Brumâl Rosso Igt Venezia Giulia - Pitars
11,90 €
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Annata: 2018
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Carne rossa grigliata
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Carne rossa grigliata
Gradazione: 13%Vol.
Premi e punteggi
2 Bicchieri Gambero Rosso4 Grappoli Bibenda90 punti I Vini di Veronelli91 punti James SucklingScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Terreno | Sassoso, tipico delle grave del Friuli |
|---|---|
| Allevamento | Guyot. |
| Vendemmia | Prima quindicina di ottobre. |
| Vinificazione | In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| Affinamento | Affinamento del 25% del totale in barrique di rovere per 10 mesi. |
| Acidità totale | 5,9 g/l. |
| Zuccheri riduttori | 2,2 g/l. |
| Estratto secco netto | 26,6 g/l. |
Altre curiosità
Di colore rosso rubino, ha profumo complesso e gradevole di visciole in confettura e sottobosco su di una trama speziata. Il sorso è caldo e morbido, bilanciato da ottima freschezza e da una sapidità quasi salina che ne allunga il finale gustativo. Tannino delicato. Si presta all’invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici.
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