Chardonnay Doc Friuli - Pitars
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Annata: 2023
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
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Premi e punteggi
86 punti I Vini di Veronelli3 Grappoli BibendaScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Chardonnay in purezza |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Terreno | Sassoso, tipico delle grave del Friuli |
|---|---|
| Allevamento | Guyot. |
| Vendemmia | Prima quindicina di settembre. |
| Vinificazione | In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| Affinamento | In bottiglia. |
| Acidità totale | 6,3 g/l. |
| Zuccheri riduttori | 5,5 g/l. |
| Estratto secco netto | 21,1 g/l. |
Altre curiosità
Colore giallo paglierino. Fine, elegante, nobile e snello di corpo. Ha freschi profumi di mela Golden, ananas e mandorla bianca, con vibranti accenti d’agrume. Morbido e cremoso, è piacevolmente bilanciato da freschezza e sapidità.
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