Friulano Doc Friuli - Pitars
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Annata: 2023
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe, Aperitivi
Gradazione: 12,5%Vol.
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Premi e punteggi
3 Grappoli Bibenda85 punti I Vini di Veronelli3 stelle Vini Buoni d’Italia92 punti James SucklingScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Friulano in purezza |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Terreno | Sassoso, tipico delle grave del Friuli |
|---|---|
| Allevamento | Guyot. |
| Vendemmia | Seconda quindicina di settembre. |
| Vinificazione | In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| Affinamento | In bottiglia. |
| Acidità totale | 6,3 g/l. |
| Zuccheri riduttori | 5,5 g/l. |
| Estratto secco netto | 21,1 g/l. |
Altre curiosità
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Vino fine e delicato, regala profumi di ginestra, pescanoce, mandorla e ananas. La bocca è vibrante, sapida e fresca di buona struttura con un finale agrumato e minerale. È un vino da bere giovane.
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