Merlot Doc Friuli - Pitars

8,70 €

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Annata: 2021

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa

Gradazione: 13%Vol.

Premi e punteggi

2 Bicchieri Gambero Rosso3 Grappoli Bibenda91 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Uve	Merlot in purezza
Temperatura di servizio	16-18°C
Solfiti	Contiene solfiti

Terreno	Sassoso, tipico delle grave del Friuli
Allevamento	Guyot, Casarsa e Cordone Speronato.
Vendemmia	Seconda quindicina di Ottobre.
Vinificazione	In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.
Affinamento	In bottiglia.
Acidità totale	5,4 g/l.
Zuccheri riduttori	2,2 g/l.
Estratto secco netto	29,1 g/l.

Altre curiosità

Colore rosso rubino vivo, virante al granata col tempo, presenta un bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco e ciliegie in confettura con sfumature di felce, spezie fini e muschio. In bocca è morbido, di buona freschezza e dal tannino vellutato.

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